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L’ASSIETTE EN TRANSITION – Sauver la planète avec sa fourchette
03/02/2021 @ 19:00 - 21:00
L’ASSIETTE EN TRANSITION – Sauver la planète avec sa fourchette
Cette conférence, offerte par la nutritionniste et autrice Anne-Marie Roy, s’intéressera au pouvoir de notre assiette. Qu’elle soit végétale, biologique ou locale, votre façon de vous alimenter a un impact certain sur la santé de notre planète. Avec l’aide d’Anne-Marie, nous déboulonnerons certains mythes sur l’alimentation végétale et obtiendrons davantage d’informations sur les bienfaits qu’a ce type d’alimentation sur notre corps et notre milieu.
Cette activité sera suivie d’une période de questions pour les citoyens.
Présenté dans le cadre de notre série : S’alimenter autrement
Anne-Marie Roy
Nutritionniste-diététiste, Clinique Renversante
Anne-Marie Roy est diététiste-nutritionniste graduée de l’Université Laval à Québec et prône l’alimentation responsable depuis près de 30 ans. Elle a reçu des centaines de personnes dans son bureau de rencontre individuelle et passe son message à des milliers de personnes par le billet de conférences, d’articles et d’entrevues à la télévision ou à la radio. Anne-Marie Roy a fondé à Montréal la «Clinique Renversante», un programme de 12 semaines qui aide les gens à faire un virage végétal et optimal. Opter pour une alimentation centrée sur les végétaux, peut prévenir et parfois même renverser plusieurs troubles de santé (diabète de type 2, hypercholestérolémie, obésité, hypertension, arthrite, etc.).
Son désir d’informer l’a amenée à enseigner la nutrition dans plusieurs écoles primaires et secondaires, à l’Académie Herboliste et aux étudiantes Sages-femmes à l’Université du Québec à Trois-Rivières. Elle est également formatrice spécialisée sur les fruits et légumes et l’agriculture biologique, et ce, à travers le Québec. Son livre Végétariens… mais pas légumes !, co-écrit avec la comédienne Patricia Tulasne, a été un bestseller au Québec.
Reconnue pour être contagieuse; Anne-Marie Roy contamine et motive les gens par ses messages alimentaires simples, imagés, amusants, mais percutants !
Merci à nos Partenaires Leaders de la transition
